پودر ژله آناناس فرمند: مخلوط ژلاتین، شکر، اسیدهای خوراکی و طعمدهنده آناناس. با حل شدن در آب داغ و سرد شدن، شبکه ژل تشکیل میدهد. کاربرد: دسر ژلهای، تزئین و ترکیب در کیک و دسرها.